ソースカツ丼やカツサンドなどに使うさらっとした甘辛いタレ。量はだいたいの比率。 中濃ソース 2 水 2 醤油 1 砂糖 1 みりん 1 酒 1 全て入れて1、2分煮立たせて完成。 このくらいの比率を基準にして、私は醤油を多めにしたり、砂糖多めで甘めに変えたりす…